Personnes citées dans le site Bambou : n.m. Le bambou est une plante (famille des Poacées - Nom botanique : Pleioblastus chino) commune tropicale ou semi-tropicale, à tige cylindrique souvent creuse, ligneuse, cloisonnée au niveau des nœuds, qui peut atteindre quarante mètres de hauteur.
Les jeunes pousses de bambou appelées turions sont tendres et légèrement croquantes. Elles sont consommées comme légume.
Les Japonais apprécient également les graines de bambou, très rares, assez farineuses, tandis que les feuilles...
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon vous pouvez vous abonner ici.