Bibb (laitue) : La laitue Bibb est une laitue originaire des États-Unis d’Amérique, des feuilles tendres et ondulées formant une petite tête compacte.
La laitue Bibb, qui a la douceur de la laitue Boston, est toutefois plus croquante.
Sur le marché, elle est assez chère, mais fait beaucoup d’effet même en petites quantités.
C’est John B. Bibb, horticulteur amateur du milieu du 19e siècle à Frankfort, Kentucky a créé cette magnifique et succuleuse laitue.
