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Vietnamese Café robusta : Le café robusta provient du caféier robusta (Nom botanique : Coffea canephora) qui est un arbuste de la famille des Rubiacées.
Description du café robusta : Le « robusta » (Coffea canephora) est originaire d'Afrique, où il existe à l'état spontané de l'Ouganda à la Guinée. Il nécessite moins d'entretien que le Coffea arabica et est donc moins cher à produire. Il contient aussi plus de caféine que l'arabica : de 1,7 % à 4 %, contre 0,8 % à 1,4 %.
Producti...
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