Personnes citées dans le site Cerfeuil : Le cerfeuil commun est une plante herbacée aromatique (famille des Apiacées - Nom botanique : Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) probablement originaire de Russie, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles au goût légèrement anisé.
Nom commun : cerfeuil cultivé, cerfeuil des jardins, herbe aiguillée.
Il ne faut pas confondre cette espèce avec la plante appelée Cerfeuil anisé, Cerfeuil d'Espagne ou Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata).
Cette plante ayant un arôme très...
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