Personnes citées dans le site Condiment : Un condiment est une substance alimentaire utilisée pour relever le goût naturel des aliments et des mets cuisinés, stimuler l'appétit, favoriser la digestion ou conserver certains produits.
« Condiment » est un terme générique très vaste, qui s'applique à la fois aux épices, aux aromates, à des sauces, à des fruits et à diverses compositions plus ou moins cuisinées.
L'assaisonnement est une substance ajoutée à une préparation en cours d'élaboration, alors que le condiment, ...
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