Cosse : La cosse est une enveloppe qui renferme les graines de certaines légumineuses comme les cosses de haricots, de fèves, de pois, de soja.
Le mot « cosse » dérive du latin cochlea qui signifie « coquille d'escargot », ce qui a donné coccia en latin populaire. On comprend bien l’allusion à la coquille protectrice, la gousse, la cosse.
Bien que proches phonétiquement, les mots cosse et gousse ne sont pas parents.
Le mot « gousse » a une origine étymologique inconnue.
Certaines cosses...
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