Fève : La fève est une plante potagère annuelle (famille des Fabacées – Nom botanique : Vicia faba), cultivée pour ses graines comestibles qui se consomment fraîches ou conservées. La fève est farineuse et de saveur prononcée.
Originaire de Perse, la fève est connue et consommée dans le bassin méditerranéen depuis la plus haute antiquité, notamment en Égypte. Chez les Anciens, elle servait aussi de jeton de vote lors des saturnales, pour désigner le roi du banquet : la fève de la galett...
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