Gomasio : Le gomasio est un condiment japonais composé de sésame et de sel. Les graines de sésame mélangées à du gros sel gris sont torréfiées, puis broyées.
En japonais, « Goma » veut dire sésame et « shio » veut dire sel.
Les Japonais utilisent ce mélange de graines de sésame grillées et de sel marin finement broyés depuis la nuit des temps pour donner un petit coup de « ressort » à leurs mets.
Le gomasio sert à assaisonner les crudités, les salades, les légumes, les volailles, etc.
Il se vend...
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