Kumato (tomate)

Kumato (tomate) : La kumato est une variété de tomates (famille des Solanacées – Nom botanique : Solanum lycopersicum 'Kumato'), couleur chocolat. Elle est presque noire, plus sucrée et vendue, plus cher, sous son propre nom dans un emballage spécifique. La ‘Kumato‘ veut se démarquer des tomates « ordinaires ».
Elle a été créée au début du XXIe siècle par le semencier suisse Syngenta, basée à Bâle.
Leur saveur est un peu fade et leur texture un peu farineuse.

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