Okra : L’okra est une plante potagère tropicale (famille des Malvacées – Nom botanique : Abelmoschus esculentus) dont on consomme les feuilles et les fruits riches en mucilage.
Ses fruits sont employés comme légumes ou condiments.
L’okra est appelé lalo à l’île de la Réunion ou à l’île Maurice, calou en Guyane et gombo ou bamia en Afrique.