Orpin réfléchi : L’orpin réfléchi est une plante charnue (famille des Crassulacées - Nom botanique : Sedum Reflexum L.) qui croît sur les toits et les murs également appelée orpin âcre, poivre des murailles.
Les feuilles de cette plante étaient jadis appréciées pour leur goût assez poivré et rafraîchissant.
L’orpin réfléchi connut ses heures de gloire quand le poivre manquait ou lorsqu’il était trop cher.
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