Tableau et liste illustrée des principales variétés de pêches.
| Variété | Provenance | Époque | Aspect |
|---|---|---|---|
| A chair blanche | |||
| Alexandra ® | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | mi-juin-fin juin | sphérique à tendance ovoïde, rouge foncé, tendance à noyau fendu |
| Aline ® | Rhône Alpes, Provence, Languedoc | mi-août | sphérique, régulière, rouge foncé |
| Anita | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | fin-juin-début-juillet | sphérique, régulière, tendance à noyau fendu |
| Daisy | vallée du Rhône | mi-juillet-fin-juillet | ronde, coloration vive |
| Dolorès | Rhône Alpes, Provence, Languedoc | mi-août-fin-août | sphérique, régulière, rouge à rouge foncé |
| Dorothée | Rhône Alpes, Provence | début août | sphérique, régulière, rouge à rouge rosé |
| Manon | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | fin-juin-début-juillet | sphérique, régulière, rouge rosé |
| Primerose ® | Languedoc, Roussillon, Provence | début juin-mi-juin | sphérique à tendance ovoïde |
| Redrobin | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence, Sud-ouest | début juillet | sphère aplatie, régulière, rose foncé |
| Redwing | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence, Sud-ouest | mi-juillet | sphérique, rouge violacé |
| Tendresse | Languedoc, Rhône-Alpes | début-août | sphérique, aplatie et régulière, ropughe à rouge foncé |
| White lady | Valle du Rhone | fin-juillet-mi-août | sphérique rouge dominant |
| A chair jaune | |||
| Elegant Lady ® | Languedoc, Roussillon, Rhône-Alpes, Provence | début août | sphérique, régulière, entièrement rouge |
| Flavorcrest | Languedoc, Roussillon, Provence | mi-juillet | sphérique, régulière, |
| Maycrest ® | Languedoc, Roussillon, Provence | mi-juin | sphérique, régulière, rouge à rouge-orangé |
| Mélodie | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | mi-juillet-fin-juillet | sphérique, régulière |
| O’Henry ® | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | début septembre | rouge orangé à rouge foncé dominant |
| Redtop | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | mi-juillet-fin-juillet | sphérique, régulière |
| Royal moon | Languedoc, Rhône-Alpes | fin juillet | sphérique, régulière, rouge foncé à rouge-orangé, strié |
| Springcrest | Languedoc, Roussillon | mi-juin | sphérique, rouge sur fond jaune |
| Springlady ® | Languedoc, Roussillon, Provence | fin juin | sphérique, régulière |
| Summer rich | Languedoc, Rhône-Alpes | mi-juillet-fin-juillet | sphérique et légèrement aplatie, rouge foncé à rouge, épiderme duveteux |
| Symphonie | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | début-août-mi-août | régulière |
| Toplady | Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provence | mi-août | régulière |
| Pêche plate | Sud-est, Sud-ouest | mi juillet, fin août-fin-septembre | très velue, craquelée, chair blanche |
| Pêche sanguine | Vallée du Rhône | août-septembre | chair couleur lie de vin |
Variétés de pêches à chair blanche :
Variétés de pêches à chair jaune :