Piment de Padrón : Les piments de Padrón (pimientos de Padrón, en espagnol) sont une variété de piment (famille des Solanacées - Capsicum annuum ‘Padrón’) originaire de la province de La Corogne en Galice (Espagne). C’est un piment très doux au goût qui ne mesure que 5 à 10 cm.
Les piments de Padrón sont employés surtout pour les tapas, grillés (au gros sel), en beignets ou en marinade.
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