Poivre de Sarawak : Le poivre de Sarawak est un vrai poivre (famille des Pipéracées – Nom botanique : Piper negrum), contrairement au poivre long de Java ou du bois d'Inde.
Autre nom du Poivre de Sarawak : poivre de Bornéo.
C'est un poivre rare, considéré comme un des meilleurs poivres du monde avec ses acolytes le poivre de Kampot et le poivre Penja (ou poivre des oiseaux).
Il pousse principalement au Nord de l'île de Bornéo, dans l'État qui porte aussi le nom de Sarawak. Dans cette ré...
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