Pomme de terre de l'île de Ré : La pomme de terre de l'île de Ré est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui s'applique à une production de pommes de terre primeurs spécifique de l'île de Ré (Charente-Maritime). La « Confrérie de la pomme de terre primeur de l'île de Ré », créée en 2000, est chargée de promouvoir et de préserver cette production.
L'appellation AOC est régie par un décret en date du 5 février 1998 qui précise les conditions à respecter pour bénéfi...
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