Pomme surette : La pomme-surette est un fruit de taille et de forme variable selon les variétés. Elle est le fruit d’un arbre fruitier (famille des Rhamnacées – Nom botanique : Ziziphus mauritiana syn. Ziziphus insularis) probablement originaire d'une zone englobant l'Afghanistan, l'Australie (et plus particulièrement la région du Queensland), ainsi que la Chine (avec la province du Yunnan).
Cet arbre est aussi appelé jujubier tropical, pomme-surette, bidira, dindoulier, pomme-malcadi,...
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