Roscoff (oignon de) : L’oignon de Roscoff (villesituéedanslapointe du Finistère en Bretagne, Ouest de la France) estun oignon rouge, plutôt rouge rosé aubulbe rond que l’on récolte de septembre à mars. Commeson voisin, l’oignon de Santec (voircemot), il doit sa saveur et sa renommée au terrain sablonneux où il est cultivé et à l’air vivifiant de l’Atlantique.
L’oignon de Roscoff bénéficie d’une AOC....
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