Rutabaga : Le rutabaga (mot venant du suédois rotabaggar signifiant « chou-rave »), encore appelé navet fourrager, navet ou navet jaune au Québec, chou-navet, chou de Siam, chou suédois, est un légume-racine appartenant à la famille des Brassicacées, (Nom botanique : Brassica napus subsp. rapifera), comme le colza (Brassica napus subsp. napus), le navet, le radis…C’est une plante des pays froids.
L'espèce Brassica napus (n = 19 chromosomes) résulterait de la fusion de deux génomes : Bra...
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