Salicorne

Salicorne : La salicorne (mot venant de « sel » et de « corne ») est une petite plante herbacée  et halophile (famille des Chénopodiacées – Nom botanique : Salicornia europaea) qui croît dans les terrains salés des côtes de l’Atlantique, de la Manche jusqu’en Norvège, de Méditerranée ainsi que dans les marais salants.
En France, la majorité de la salicorne produite est ramassée en bords de mer et plus particulièrement dans les zones de marais salants. La baie de Somme, la Bretagne, la V...