Ayam pop (cuisine indonésienne) : L'Ayam pop est un plat de poulet frit que l'on trouve couramment en Indonésie, composé de poulet frit dans l'huile. Le plat contient du poulet frit pâle sans peau qui a été bouilli ou cuit à la vapeur avant d'être frit.
Bien que l'ayam pop soit identifié comme ayam goreng ( poulet frit), l'ayam pop est différent de l'ayam goreng commun.
Alors que le poulet frit est doré, la pop ayam est de couleur claire.
Le plat est originaire de la cuisine Minangkabau (*) d...
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