Baião de dois (cuisine brésilienne) : Le Baião de dois est un plat originaire de l'état brésilien du Ceará, typique de la région du Nord-Est et de certaines parties de la région du Nord, comme le Rondônia, l'Acre, l'Amazonas et le Pará. Il se compose d'une préparation de riz et de haricots, de préférence des haricots brésiliens tels que "feijão verde" ou "feijão novo". Il est courant d'ajouter queijo coalho. La viande séchée n'est pas ajoutée au Ceará. À Paraíba et à Pernambuco, il existe une va...
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