Personnes citées dans le site Berawecka : Le Berawecka est un pain de fruits secs (poires séchées, figues séchées, prunes séchées, abricots séchés, raisins de Malaga, raisins de Corinthe, noisettes, amandes, cerneaux de noix) et parfumé de cannelle en poudre, zeste de citron râpé, noix de muscade râpée et de kirsch.
D’origine alsacienne (Haut-Rhin), ces pains de fruits aux composantes très énergétiques permettaient de supporter des temps de famine. Le Berawecka, parfois aussi appelé « Hutzelbrot », est meilleur aprè...
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon vous pouvez vous abonner ici.