Chikki (confiserie indienne) : Le chikki est une confiserie traditionnelle d’Inde, le plus souvent fait d’arachides et de sucre jaggery.
Il y a plusieurs variétés de chikki, le plus commun étant celui qui est fait d’arachides.
Chaque variété est nommée selon les ingrédients utilisés ; elles peuvent contenir des pois chiches, du sésame, du riz soufflé et/ou du khobara (de la noix de coco desséchée), des amandes ou des pistaches.
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