Cramaillote : La cramaillote est une gelée de fleurs de pissenlits qui se fait au printemps et qui ressemble à du miel. La cramaillotte ou orthographié aussi crameaillote, elle est aussi appelée miel de pissenlit, est une recette de confiture, à base de fleurs de pissenlit, d'origine Franc-comtoise et que l’on trouve aussi dans la Bourgogne voisine, ainsi que dans certaines régions de Savoie.
Le mot cramaillote, dont le nom vient du mot patois Franc-comtois de « cramaillot » désigne le ...
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