Forestine de Bourges (confiserie) : En 1879 naissait le premier bonbon de sucre cuit fourré, la Forestine. Son nom s'inspire de celui de son créateur Georges Forrest. Friandise de sucre satiné aux chatoyantes couleurs, fourrée d'un onctueux praliné au chocolat fait d'amandes et de noisettes. Elle ressemble à un délicat petit coussin de soie aux teintes pastel. Un savoir-faire unique perpétué par la famille Tavernier depuis quatre générations. Aujourd'hui comme hier, cette friandise haut...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.