Foyot : En cuisine classique, la côte de veau Foyot est une côte de veau panée de chapelure et de fromage, nappée de sauce au fond de veau brun, échalote et vin blanc, accompagnée de tomate farcie de chapelure et persil.Cette recette a été créée dans l'ancien hôtel-restaurant parisien Foyot.Voir Sauce Foyot.
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.