Frangollo (cuisine canarienne) : Le frangollo est un plat de dessert canarien à base de lait, de farine de millet ou farine de maïs, de jus de citron, d'œufs, de sucre, de beurre, de raisins secs, d'amandes et de cannelle.
De nombreuses variantes existent, par exemple en remplaçant le lait par de l'eau, ou en ajoutant de l'anis vert....
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