Germknödel (cuisine autrichienne) : Le Germknödel est un gnocchi (Knödel) de pâte levée moelleuse, fourrée de confiture de prunes épicée et servie avec du beurre fondu et un mélange de graines de pavot et de sucre sur le dessus. Elle est parfois - bien que moins traditionnelle - servie avec une sauce à la vanille.
Il s'agit d'une spécialité culinaire de l'Autriche et de la Bavière.
Le plat est servi à la fois comme dessert et comme plat principal.
Le Germknödel est généralement un dessert en ...
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