Personnes citées dans le site Huile de pépins de raisin : L'huile de pépins de raisin est une huile riche en acides gras.
L'huile de pépins de raisin ne contient pas de proanthocyanidols détectables car ceux-ci sont insolubles dans les lipides.
Elle contient 11 % de matières grasses saturées. Elle est l'une des huiles végétales les plus riches en acides gras essentiels de la catégorie des oméga-6. On note cependant sa pauvreté en acides gras essentiels de la catégorie des oméga-34.
Emplois de l'huile de pépins de ra...
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