Kakiage (cuisine japonaise) : Le kakiage ou kaki-age (かき揚げ, 掻き揚げouかきあげ) est un plat japonais qui est un type de tempura de crevettes.Il est fabriqué en trempant dans la pâte à tempura et en faisant frire un lot d'ingrédients tels que des morceaux de crevettes (des crevettes bouquet de petite taille ou des crevettes grises).Le kakiage peut utiliser aussi d'autres fruits de mer tels que de petits pétoncles, des légumes râpés ou une combinaison de ces ingrédients.Description générale : Le kakiage e...
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