Mallung
Mallung (cuisine sri-lankaise) : Le mallung ou mallum (en singhalais* : මැල්ලුම්), est un plat sri-lankais de légumes râpés qui comprend des légumes verts légèrement cuits et sautés, avec de la noix de coco fraîche et un certain nombre d'épices et de piments.Le mallung est un condiment commun et il est mangé à presque chaque repas. La plupart des repas sont généralement servis avec un ou deux mallungs différents, qui jouent un rôle important dans la nut...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.