Michmole (cuisine mexicaine) : Le michmole est un ragoût de poisson typique de Mexico, Edoméx et Michoacán.Autres noms du plat : michimole, mixmole (du nahuatl* : michi, « poisson » ; mulli, « sauce ») ou mole de pescado.(*) Le nahuatl dont le nom dérive probablement du mot « nāhuatlahtōlli », ou mexicain est une macro-langue (groupe de langues apparentées) de la famille uto-aztèque. Les différentes variétés de nahuatl sont parlées dans plusieurs pays d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale, p...
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