Nonpareille

Nonpareille : « Nonpareille » désigne une minuscule confiserie dragéifiée sans amande, faite de cristal de sucre très fin.
Les nonpareilles servent à décorer les gâteaux, desserts et glaces.
On trouve ces perles argentées, de diverses couleurs et quelquefois parfumées à la violette ou à la rose.
Les nonpareilles étaient autrefois aromatisées à la poudre d’orris.