Oyakodon (cuisine japonaise) : L'Oyakodon (親子丼 littéralement « parent-enfant donburi »), est un donburi (bol de riz) japonais, dans lequel du poulet, des tranches d'œuf, de la ciboule (et parfois des oignons), et autres ingrédients sont tous mijotés ensemble dans un sorte de soupe à base de sauce soja et de bouillon, puis servie sur un grand bol de riz. Le nom du plat est un reflet poétique du poulet et de l'œuf utilisés dans le plat.
Histoire : Les origines du plat sont inconnues. La premièr...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.