Personnes citées dans le site Sausselis (cuisine russe) : Les sausselis sont des petites préparations de la cuisine russe, voisines des dartois français.
Les sausselis, servis en entrée ou sur le plateau de zakouski, sont des feuilletés garnis traditionnellement d'un mélange de chou étuvé au saindoux, d'oignon et d’œuf dur hachés, bien que leur farce puisse aujourd'hui être différente.
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