Soupe de maïs (cuisine américaine) : La soupe de maïs est une soupe américaine à base de maïs (american corn soup), faite généralement avec du maïs doux, surtout cuisinée dans le Midwest (*) et le sud des États-Unis d'Amérique, la corn belt américaine (**).
Initialement populaire uniquement dans les régions productrices de maïs du monde, le plat est maintenant répandu en raison d'une plus grande distribution de maïs. Les ingrédients typiques sont le maïs coupé en épi, l'eau, le beurre et la far...
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