Stamppot (cuisine néerlandaise) : Le stamppot est un plat traditionnel néerlandais fait d'un mélange de purée de pommes de terre et d'un ou plusieurs autres légumes, et parfois aussi de bacon. Ces légumes d'accompagnement sont traditionnellement la choucroute, les endives, le chou frisé, ou un mélange de carottes et d’oignons (cette dernière combinaison est connue sous le nom de Hutspot). Il est généralement servi avec des saucisses rookworst ou des viandes en sauce. Le stamppot peut êt...
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