Suam na mais (cuisine philippine) : Le Suam na mais est une soupe de maïs philippine avec des légumes-feuilles (comme le moringa, le melon amer ou les feuilles d'épinards de Malabar) et du porc et/ou des crevettes.
Elle est originaire de la province de Pampanga.
Elle est également connue sous le nom de ginisang mais en tagalog et sinabawang mais dans les langues de Visayan.
Elle est servie chaude, généralement pendant la saison des pluies.
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