Tarte à la crème de Boston (cuisine américaine) : La tarte à la crème de Boston (en américain : Boston's cream pie) est un gâteau fourré à la crème. Le dessert a acquis son nom lorsque les gâteaux et les tartes étaient cuits dans les mêmes moules, et que les mots étaient utilisés de manière interchangeable (la convention d'appellation opposée est toujours en vigueur en français, où tout ce qui est cuit dans un moule à cake rectangulaire est appelé cake. À la fin du XIXe siècle, ce type de gâteau...
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