Vada (cuisine indienne) : Un vada, connu également sous le nom de vadai ou vade, est un en-cas savoureux de l’Inde du Sud.
Il en existe plusieurs déclinaisons à travers tout le sud du pays, dont les plus connus sont le medu vada (consommé au petit-déjeuner), le dahi (ou tahir) vada (mariné dans du yaourt), le vada pav (sandwich) et le batata vada (aux pommes de terre).
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