Charcuteries des autres origines

Botifarra bull

Botifarra bull bianca

Botifarró

Botifarra de bisbe

Botifarra de barilla

Botifarra del perol

Botifarras

Boutifarra à l’œuf ou d’ou

Boutifarra d’ou tranchée

Boutifarra catalana à la truffe

Botifarra bianca ou blanquet

Boutifarra negret

Boutifarra negret et boutifarra blanquet

Botifarra sèche

Escudella i carn d’olla et ses botifara

Botifarra baldana

Botifarra dolça grillées

Botifarra dolca crue

Botifarra o roget à l’oignon confit

Botiffarras

Bresaola de la Valtellina

Bresaola de la Valtellina

Tranches de bresaola de la Valtellina

Viande séchée des Grisons

Tranches de viande séchée des Grisons

Viande séchée du Valais

Tranches de viande séchée du Valais

Torrée neuchâteloise en pleine nature

Préparation de la torrée

Sopressata di Liguria