Charcuteries françaises

Cœur de porc

Cœurs d’agneau

Cœur de mouton

Cœur de veau

Cœur de bœuf

Fressure de cabri corse

Fressure d’agneau prête à cuire

Rillon

Rillons de Touraine

Chaudins de porc

Localisation du chaudin de porc

Andouille de Vire

Tartelette aux pommes à l’andouille de Vire

Saucisses

Corned-beef et légumes de pot-au-feu

Sandwich au corned-beef

Corned-beef

Boîte de corned-beef

Jambonneau braisé et pommes au cidre

Jambonneau et choucroute

Jambonneau froid pané

Jambonneau fumé

Mou d’agneau

Mou de porc

Mou de veau à la bourguignonne

Milza sicilienne

Macaronade sétoise aux brageoles

Brageoles prêtes à cuire

Tripoux et aligot

Tripoux