Charcuteries françaises

Groin de porc à la chinoise aux cinq parfums

Groins de porc à la ficelle

Groin de porc aux lentilles

Groin de porc

Sauce gribiche

Burger au tablier de sapeur

Tablier de sapeur

Gras-double (estomac de bœuf)

Gras double à la marseillaise

Busecca à la milanaise

Tablier de sapeur lyonnais

Salade au gras-double

Gras double à la lyonnaise

Gras double à la provençale

Fricassée de foie et de rognons de lapin aux oignons doux d’Auxonne

Rognon d’agneau sauce madère aux girolles

Rognon d’agneau à la moutarde ancienne

Rognon d’agneau à la Salsa Pesto

Rognon de porc aux champignons

Rognon de veau entier au Picon bière

Rognons de porc

Rognons d’agneau blancs

Rognonnade

Coupe du rognon de veau

Rognon de veau

Jambon d’York

Tranches de jambon d’York

Tranches de jambon d’York

Couscous aux merguez

Sandwich aux merguez et frites