Glossaire des produits et des ingrédients

Germes de maïs

Germes de blé

Germandrée des bois

Fleur de germandrée

Bûche de Noël à la gentiane, cœur de cassis

Filet mignon laqué à la gentiane

Jambonneau de cochon confit à la gentiane

Liqueur de gentiane de Salers

Apéritif de gentiane des Pères Chartreux

Fourches à racines de gentiane

Racines de gentiane

Fleurs de gentiane acaule

Gentiane acaule

Fleur de gentiane jaune

Grande gentiane jaune

Ventouse de la patelle

Génepi en fleurs

Liqueur Genepi

Geée royale

Alvéoles contenant des larves en présence de gelée royale

Tartelette aux fraises gariguettes

Gariguettes

Gari du Bénin

Gari dans son emballage

Sushi au gari

Gari

Mosaïque romaine montrant un pot de garum

Préparation du garum

Garniture aromatique pour pot au feu

Céleri-branche