Glossaire des produits et des ingrédients

Ail

Baies de genièvre

Bouquet garni

Carottes

Mirepoix

Feuilles de laurier sauce

Tiges de persil, sauge et thym

Poireaux

Oignon piqué de clous de girofle

Fenouil

Garam Massala

Ingrédients pour le Garam Massala

Bonbons des Vosges à la myrtille

Pancakes aux myrtilles

Crêpes sauce myrtille

Bavarois à la myrtille

Gelée de myrtilles

Confiture de myrtilles

Brioche à la confiture de myrtilles

Coulis de myrtilles au vinaigre balsamique

Liqueur de myrtille

Mousse à la myrtille

Cupcakes aux myrtilles

Glace à la myrtille

Sorbet myrtille au coulis de myrtilles

Dôme glacé aux deux chocolats cœur de myrtille

Crèmes brulées aux myrtilles

Macarons aux myrtilles

Tarte aux myrtilles alsacienne

Clafoutis aux myrtilles