Glossaire des produits et des ingrédients

Jambosier

Fleurs de jambosier

Jamboses

Coupe de la jambose

Jaboticaba

Fruits du jaboticaba

Impératoire

Fleurs d’impératoire

Jus d’igname

Ragoût d’igname au jus de rôti

Gratin d’igname

Frites d’igname

Croquettes d’igname

Soupe d’igname aux épices

Plante d’igname

Tubercules d’igname

Poivre d’Ishigaki

Poivre d’Ishigaki séché

Icaquier

Fleurs d’icaquier

Icaques

Coupe de l’icaque

Petit gratin d’épinard aux lardons et aux œufs

Raviolis ouverts aux épinards et copeaux de fromage d’alpage

Gratin d’épinards au comté

Crème d’asperge à la purée d’épinards

Roulé aux épinards, saumon fumé et fromage frais

Épinards en branches à la sauce sésame

Lasagne aux épinards et à la ricotta

Toasts aux pousses d’épinards, jambon cuit et Mornay