Glossaire des produits et des ingrédients

Salade vietnamienne de crudités à la coriandre chinoise

Coriandre chinoise

Potage verdure aux pluches de fane de carotte

Salade piémontaise aux pluches de persil

Darne de cabillaud aux pluches de cerfeuil

Moules aux pluches d’estragon

Racines de dap ca à l’étal sur un marché chinois

Da ca en fleurs

Renouée poivre d’eau

Fleur de renouée poivre d’eau

Allocos

Brochette de banane plantain

Bananes plantains

Beignets de bananes plantains

Potée antillaise

Friture de bananes plantains

Régime de bananes plantains

Plantain lancéolé

Plantain moyen

Jeune pousse de gros plantain

Grand plantain en fleurs

Salade rafraîchie de pitahaya

Arbres pitahaya rouge

Pitahaya rouge

Fleurs de pitahaya

Arbre pitahaya jaune

Pitahaya jaune

Gâteau de gelée de pitahaya

Jus de pitahaya

Sorbet pitahaya