Glossaire des produits et des ingrédients

Poudre de quatre-épices

Graines de nigelle

Tartare de thon aux fruits de curuba rouge

Fruit du curuba rouge

Fleur de curuba rouge

Curuba rouge

Fruits de la curuba india

Fleur de curuba india

Jus de curuba

Coupe du fruit de la curuba

Fleur de curuba

Curuba Passiflora mollissima

Lunettes à la confiture de cynorhodon

Confiture de cynorhodon

Infusion de cynorhodon aux zestes d’orange

Pâtes de fruit de cynorrhodon

Huile de cynorhodon

Coupe du Cynorhodon

Baies de cynorhodon

Fleurs de cynorhodon

Légumes thaï au curry vert

Poulet thaï au curry jaune

Curry de veau aux légumes

Bœuf au curry rouge

Curry d’agneau à l’indienne

Poisson au curry rouge

Curry de crevettes thaï

Carpaccio de noix de saint-Jacques au curry

Soupe au curry jaune au crabe de Kuala-Lumpur

Soupe thaï de poulet au curry vert