Glossaire des produits et des ingrédients

Chou rouge à la pomme

Filet mignon de porc au chou rouge

Chou rouge à la chinoise

Petits choux verts farcis à la farce de veau

Wok de chou pak choi sauce huître

Chou vert farci aux deux poissons

Chou vert farci à la dinde et au quinoa

Chou vert farci

Potée au chou frisé

Lasagne de chou frisé aux cèpes, brunoise de betterave d’or, sauce marsala

Chou blanc braisé

Salade de chou blanc vinaigrette aux lardons

Porc ibérique à la tombée de chou rouge

Côtes d’agneau, chou rouge et purée

Chou romanesco

Fleur de chou

Chou frisé de Milan

Chou blanc

Chou frisé de Toscane

Chou rouge frisé

Chou rouge type cabus

Chou de Kerguelen

Chou vert pointu

Chou pommé ou chou cabus

Chou milan de Pontoise

Chou-fleur

Chou-fleur violet

Chou chinois Pak-choï

Chou palmiste

Chou caraïbe