Glossaire des produits et des ingrédients

Rutabagas récoltés

Coupe d’un rutabaga

Rutabagas épluchés

Rumex ou oseille crépue

Graines de rumex à maturité

Croustillant de cabillaud au rumex

Œufs mollets aux feuilles de rumex

Rue officinale

Boutons et fleur de rue officinale

Bouteilles de grappa et leur bouquet de rue

Pamplemousse Rubyred

Détail d’un pamplemousse Rubyred

Sorbet pamplemousse Rubyred

Jus de pamplemousse Rubyred

Coupe de la pomme Rubinette

Rubinette au four et boudin noir

Pomme Rubinette au four

Récolte de pommes Royal Gala

Royal Gala farcie à la viande, sauce au porto

Rougette

Rougette en terre

Récolte de la rose de M’gouna

Roses trémières

Salade de roses trémières au fromage frais de brebis

Rose trémière

Granité et lassi à la rose trémière

Rose de Damas

Boutons de rose de Damas

Glace à la rose

Macaron à la rose